リメイクというか使いまわし?

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昨日の夕食はお鍋にしました。

一昨日、ぶりが安かったのでぶり大根にしたんですが、なんとなくいつものしょうゆベースではなくて塩っぽい感じで食べたかったので、白だしとしょうがで作ってみたらこれがメチャクチャおいしかったです!
で、その時のだしというかつゆが残っていたので、これでお鍋が作れないかな?と思い、はりはり鍋作ってみました。
少しだけ味を変えましたが、でもおいしくできました~。

はりはり鍋といいながら、いろんな材料を入れちゃったんで、普通に寄せ鍋っぽい感じもしましたが(爆)、でも豚肉と水菜の組み合わせは最高です。
ちょっとぶりからもだしが出ている感じ(?)で、なんとなく魚っぽい香りもするはりはり鍋でした(笑)。

2021年も調剤業務は順調です。

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このページは、たかやが2021年1月29日 10:04に書いたブログ記事です。

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